Sommerzeit ist bei mir immer auch Erdbeeren-Zeit. Und so lange es die süßen Früchtchen hier aus der Region gibt, werden sie bei mir genutzt, bis es nicht mehr geht. Denn leider geht auch diese Zeit irgendwann immer vorbei. Und meistens kommt das Ende viel zu schnell. Melonen mag ich auch sehr gerne. Also habe ich beides für Euch kombiniert.
- 250 g Erdbeeren
- 1/2 Honigmelone
- 2 Becher Naturjoghurt
Zuerst solltet Ihr die Erdbeeren putzen und zusammen mit einem Becher Joghurt in den Mixer geben. Alles schon cremig pürieren und auf zwei Gläser verteilen. Im besten Fall sind die nun etwas mehr als halb voll.
Dem Mixer kurz sauber machen und anschließend die geschälte und von den Kernen befreite Melone in Stücke schneiden und zusammen mit dem zweiten Becher Joghurt pürieren. In die Gläser über den Erdbeersmoothie gießen und mit einem langstieligen Löffel umrühren, sodass eine Marmormierung entsteht.
Genießt den Sommer! Egal ob mit oder ohne Banane.
In diesem Sinne: „Cake it easy“, Eure
