Tartes

Ich darf Euch endlich mal wieder ein neues Buch vorstellen. Vielen Dank an den Verlag „Bassermann Inspiration“ – klick -, der mir ein Exemplar kostenlos zur Verfügung gestellt hat. Lasst uns zuerst einmal in das Buch rein schauen, es lohnt sich: Was schreibt Bassermann-Inspiration dazu? Verführerisch zarte Kuchen „Tartes und Tartelettes“ ist das zweite Buch der Foodbloggerin und Fernsehköchin („Die fabelhafte Welt der Aurélie“ MDR), die in der Vergangenheit bereits …

Eigentlich wollte ich nur meine neue Form ausprobieren. Als mir dann beim Einkaufen (zu Fuß) am Wegesrand etliche Brombeerhecken auffielen, war mir klar, was drauf sollte. Also habe ich auf dem Rückweg fleißig gepflückt. Nur Brombeeren alleine wären mir aber zu langweilig gewesen – es lebe die Abwchslung! Das Rezept habe ich aus dem wunderbaren Buch „Mit Zucker, Zimt und Liebe“, das ich von meinem Schwiegervater zum Geburtstag geschenkt bekommen …

Ich habe noch ein super turboschnelles Rezept für Euch, das ganz und gar nicht aufwändig ist. Aber wenn Ihr Rhabarber mögt, dann gefällt Euch das sicher! Ihr braucht dafür: 1 Packung frischen Blätterteig aus dem Supermarkt 250 ml Milch 1 Pck. Backfeste Puddingcreme einige Stangen Rhabarber (bei mir waren es 6 dünnere Stangen) etwas braunen Zucker Den Blätterteig entsprechend Eurer Backform zurecht schneiden. Ich hatte nicht so richtig die passende …