Weihnachten

In diesem Jahr ist bei uns zu Weihnachten vieles anders als in den letzten Jahren. Eine Konstante ist allerdings geblieben: Der Adventskalender von Meine Backbox! In diesem Jahr hat er ein ganz neues Äußeres bekommen. Die einzelnen Boxen befanden sich in einem Korb, den man auch nach der Adventszeit wunderbar weiter verwenden kann. Mir kommt er gerade wie gerufen. Vielleicht haben einige es hier nicht mitbekommen, aber wir werden gleich …

Das Rezept für die Milchmädchen-Kokosmakronen mit nur drei Zutaten geistert schon länger immer mal wieder durch meine Gedanken. Und da es flott geht und wenig Arbeit macht, habe ich es in diesem Jahr einfach einmal ausprobiert. Was soll ich sagen? Die Kokosmakronen sind wirklich sehr lecker und überhaupt nicht trocken – auch nicht ein paar Tage nach dem Backen. Länger haben sie bei uns jedoch nicht gehalten. Die kann man …

Ich finde diese Spekulatius-Plätzchen in Häuserform einfach nur wunderschön. Okay, sie schmecken auch noch sehr lecker nach Weihnachten und halten sich in einem verschlossenen Glas oder einer Dose länger frisch ohne auszutrocknen. Natürlich könnt Ihr für diese Plätzchen auch jeden anderen Ausstecher mit oder ohne Prägung verwenden. Ich bin beim Online-Shopping nur über diese Häuser gestolpert und war sofort schockverliebt. Ich hätte nicht gedacht, dass das Muster nach dem Backen …

Auch in der Adventszeit muss es manchmal einfach nur schnell gehen. So wie bei mir gerade. Wer es bei Instagram noch nicht mitbekommen hat: Wir werden voraussichtlich im Januar in ein Haus umziehen mit allem, was dazu gehört. Vor allem mit einer komplett neu geplanten Einbauküche. Und natürlich muss im Haus so einiges gemacht werden. Wenn Ihr das lest, wird die komplette Elektrik im Haus auf den neuesten Stand gebracht… …

Ich habe eine in den letzten Jahren immer wiederkehrende Liebe: Den XMAS Boom Adventskalender mit vielen tollen Bloggerkolleginnen und -kollegen. Wenn es irgendwie geht, versuche ich, da mit von der Partie zu sein. In diesem Jahr ist es bei mir zeitlich alles etwas sehr knapp. Aber ich habe es geschafft, einen Beitrag für dieses Event zu entwickeln: Meinen Zimt-Cheesecake. Die Idee dazu kam mir bei meinem erst kürzlich geteilten Rezept …

Herzlich Willkommen zur diesjährigen Weihnachtsbäckerei hier auf meinem Blog. Mit diesem Rezept für Quarkstollenkonfekt mit Cranberrys möchte ich diese im Jahr 2025 eröffnen! Und dieses Rezept kommt extra etwas früher. Denn zeitgleich möchte ich Euch ein tolles Buch vorstellen: „Adventszauber und Lichterglanz – 24 himmlische Rezepte und Lesemomente bis Weihnachten“. Quasi ist das Buch ein backbarer Adventskalender. An dieser Stelle DANKE an den Thorbecke-Verlag für die kostenlose Überlassung des Buches. …

Ich hoffe, Ihr habt Weihnachten für Euch gut verbracht? Das ist ja für jeden etwas anderes. Bei mir war es Familie und Sofa, da ich schon vor Weihnachten krank wurde und auch immer noch bin. Diese Erkältung ist wirklich hartnäckig in diesem Jahr. Deshalb haben wir auch auf Besuche verzichtet und uns daheim eingeigelt. Eine schöne Abwechslung finde ich. Durch die Adventszeit hat mich auch diesmal der Adventskalender 2024 von …

Heute ist der Heilige Abend endlich gekommen. Die Bescherung steht in den Startlöchern. Die meisten Vorbereitungen sind geschafft für das große Fest. Wie wäre es mit einem leckeren Frühstück oder einer absoluten Last-Minute-Geschenkidee aus der Küche? Ich kann Euch meine Kirsch Marzipan Konfitüre nur wärmstens empfehlen. Natürlich vorausgesetzt, dass Ihr Marzipan mögt. Da streiten sich ja ganz oft die Geister. Vielleicht wollt Ihr sie an den anderen Feiertagen oder „zwischen …

Heute habe ich die Ehre, beim legendären Kulinarischen Adventskalender 2024 von Zorra dabei sein zu dürfen. Für mich ist Zorra eigentlich die Mutter aller Blogger, denn sie ist schon seit 2003 mit ihrem Blog online. Zu der Zeit wusste ich noch nicht einmal, was ein Blog ist. Umso größer war meine Freude, dass ich das 20. Türchen in ihrem Kalender befüllen darf. Ich habe ein Rezept für Euch mitgebracht, dass …

Keine Adventszeit ohne Käsekuchen oder Cheesecake! Es gibt auf meinem Blog schon ein Rezept für einen Spekulatius Cheesecake ohne Backen. Aber einer zum Backen fehlt bisher noch. Bis heute. Denn jetzt hole ich das nach mit diesem Spekulatius Cheesecake aus dem Backofen. Getoppt wird der Cheesecake noch von knusprigen Spekulatiusstreuseln. Und gebacken ist die Konsistenz eine ganz andere als bei einem No-bake-Cake / einer Kühlschranktorte. Vom leckeren Duft, der durch …