Kekse

Das Rezept für die Milchmädchen-Kokosmakronen mit nur drei Zutaten geistert schon länger immer mal wieder durch meine Gedanken. Und da es flott geht und wenig Arbeit macht, habe ich es in diesem Jahr einfach einmal ausprobiert. Was soll ich sagen? Die Kokosmakronen sind wirklich sehr lecker und überhaupt nicht trocken – auch nicht ein paar Tage nach dem Backen. Länger haben sie bei uns jedoch nicht gehalten. Die kann man …

Ich finde diese Spekulatius-Plätzchen in Häuserform einfach nur wunderschön. Okay, sie schmecken auch noch sehr lecker nach Weihnachten und halten sich in einem verschlossenen Glas oder einer Dose länger frisch ohne auszutrocknen. Natürlich könnt Ihr für diese Plätzchen auch jeden anderen Ausstecher mit oder ohne Prägung verwenden. Ich bin beim Online-Shopping nur über diese Häuser gestolpert und war sofort schockverliebt. Ich hätte nicht gedacht, dass das Muster nach dem Backen …

Es ist der 1. Samstag im April. Ihr wisst, was das bedeutet? Genau, es ist wieder Zeit für #neuekuchenklassiker zusammen mit Sarah auf Instagram. Das Motto für April ist „Karottenkuchen“. Dafür gibt es schon einige Rezepte auf meinem Blog in der Oster-Rubrik. Also habe ich mich dazu entschieden, aus einem Karottenkuchen Karottencookies zu machen. Und die sind außerdem zuckerfrei (aus Gründen, auf die ich gerade nicht eingehen möchte). Wobei Ihr …

Heute habe ich die Ehre, beim legendären Kulinarischen Adventskalender 2024 von Zorra dabei sein zu dürfen. Für mich ist Zorra eigentlich die Mutter aller Blogger, denn sie ist schon seit 2003 mit ihrem Blog online. Zu der Zeit wusste ich noch nicht einmal, was ein Blog ist. Umso größer war meine Freude, dass ich das 20. Türchen in ihrem Kalender befüllen darf. Ich habe ein Rezept für Euch mitgebracht, dass …

Es gibt mal wieder ein Bloggerbacken auf Instagram. Dieses Mal steht es unter dem Motto „Internationale Weihnachtsbäckerei“. Bei meinem letzten Besuch in den Niederlanden habe ich Kruidnoten für mich entdeckt. Wie lecker können so kleine Kekse sein? Also stand es für mich außer Frage, diese einmal selbst zu backen. Meine sind zwar etwas größer als die von mir gekauften. Aber sie schmecken mir auch noch viel besser. Unter dem Hashtag …

Im vergangenen Jahr hat Mara von Life is full of goodies ihr erstes Plätzchen-Backbuch herausgegeben. Davon habe ich Euch in diesem Beitrag berichtet. In diesem Jahr gibt es ein zweites Buch voll mit leckeren Plätzchen: „Mein Plätzchenbuch International“. Mara hat mir davon – lieb wie sie ist – eine Ausfertigung zukommen lassen. Wer auf der Suche nach außergewöhnlichen Plätzchen-Ideen ist, der wird dort auf jeden Fall fündig. Mir ist die …

Wenn Bloggerkolleginnen und -kollegen Bücher herausbringen, sind die immer toll. Ich habe viele Bücher von Blogger/innen und bin noch nie enttäuscht worden. Ein paar Kollegen/innen liegen mir natürlich ganz besonders am Herzen und ich MUSS deren Bücher unbedingt haben. So zum Beispiel auch Marc von „Bake to the roots“. Schon sein erstes Buch ist in meinem Blogger-Regal vertreten. Leider haben wir uns noch nie persönlich getroffen. Aber was nicht ist, …

Eine Aktion, bei der ich immer wieder gerne mit von der Partie bin, ist der Xmas Boom Adventskalender, wo ich heut das 5. Türchen öffnen darf. Habt Ihr Instagram? Dann ist es wirklich ganz einfach, diesem tollen Event zu folgen und sich inspirieren zu lassen. Hier findet Ihr den dazu gehörigen Account. Unbedingt zur Adventszeit dazu gehören für mich Plätzchen. Also gibt es heute auch ein neues Plätzchen-Rezept für Euch: …

Mara von „Life is full of goodies“ hat ein neues Backbuch herausgebracht. Diesmal komplett in Eigenregie. Sie war so lieb, mir ein Exemplar zu überlassen, damit ich es Euch vorstellen kann. Ich habe alle Bücher von Mara und mag sie wirklich sehr. Aber wenn ich mir vorstelle, wieviel Arbeit in einem Buch steckt, das man komplett selbst herausgibt… Respekt! Ihr findet in dem Buch 80 ganz tolle und unterschiedliche Rezepte. …

In diesem Jahr darf ich wieder zu Gast sein bei Zorras kulinarischem Adventskalender. Und ich habe eine Erinnerung an eine ehemalige Arbeitskollegin nur in anderer Form im Gepäck: Süße Weihnachtssalami. Meine Kollegin ehemalige Arbeitskollegin Gisela im Krankenhaus in Köln-Porz (lang lang ist es her) hat das ganz klassisch in einer Kastenform gemacht, wie man auch den kalten Hund macht. Aber eins gehörte unbedingt in ihre Version – was das ist, …