Gugelhupf

Kennt Ihr den Blog von Andrea: Zimtkeks und Apfeltarte? Wenn nicht, dann müsst Ihr dort unbedingt einmal vorbeischauen. Ich durfte Andrea schon persönlich kennenlernen und habe auch einige Bücher von ihr in meinem Bücherregel. Jetzt auch das aller neueste „Apfelgenuss wie im Märchen“, aus dem ich gleich ein Rezept ausprobieren musste: Saftiger Schoko Apfelkuchen. Und der ist so gut geworden. Ein Traum. Aber zurück zum Buch, das mir vom Thorbecke …

Von der Weihnachtsbäckerei hatte ich noch ein Paket Marzipan-Rohmasse im Vorrat, das verbraucht werden wollte. Also habe ich es kurzerhand in kleine Stücke zerzupft und zu einem Marzipan Gugelhupf verbacken. Noch ein bisschen Bittermandelaroma dazu, damit es intensiver schmeckt, und schon war ein sehr leckerer und luftiger Gugelhupf für den nachmittäglichen Kaffee fertig. Bei den Fotos habe ich dieses Mal mit Absicht auf einen Hintergrund verzichtet. Ihr seht also meine …

Heute hat mein Mann Geburtstag – da muss natürlich auch ein Kuchen her. Eine „richtige“ Torte ist unter der Woche für uns und unseren Sohn einfach zu viel. Da mein Mann Eierlikör mag und mir zuletzt aufgefallen ist, dass ich immer noch kein Rezept für einen ganz klassischen Eierlikörkuchen oder Eierlikör-Gugelhupf auf dem Blog habe, habe ich diese beiden Dinge miteinander verbunden und schwupps: hier ist mein Rezept für einen …

Es ist mal wieder soweit – der Tag des Gugelhupfs ist da. Hach, da freue ich mich immer sehr drauf. Diesmal ist der Gugelhupf bei mir sehr einfach ausgefallen. Und jeder kennt ihn, den guten alten Nussgugelhupf. Aber ich hatte so viele Haselnüsse hier im Vorrat, die unbedingt verbraucht werden mussten. Da hat es sich direkt angeboten. Und dann kam noch überraschend Besuch und da möchte ich gerne etwas leckeres …

Seit Tagen plagt mich ein Hunger auf Zitronenkuchen. Da ich Sommerferien habe, wurde dieser Wunsch heute gleich in die Tat umgesetzt. Nur hatte ich nicht genug Zitronen im Haus und einkaufen gehen wollte ich nicht. Also habe ich meine Vorstellungen in einen Zitruskuchen umgeändert, für den ich alles im Haus hatte. Und der ist sogar noch besser geworden als der Zitronenkuchen in meinen Vorstellungen. So saftig und erfrischend im Geschmack. …

Ist es noch zu früh, um für Euch weihnachtliche Rezepte auszuprobieren? Ich denke, das passt so langsam aber sicher. Immerhin ist in fast 3 Wochen schon der erste Advent… Ich habe auch einen „harmlosen“ Einstieg gewählt und nur Zimt und ein paar weihnachtlich angehauchte Minikekse zur Dekoration für meinen Apfel-Nougat-Gugelhupf verwendet. Die könnt Ihr gerne auch weglassen oder andere Zuckerstreusel verwenden. Und Zimt geht bei uns quasi immer. Dann passt …

Vor einiger Zeit habe ich irgendwo im Internet Bilder für einen Kuchen mit Paradiescreme im Teig entdeckt. Und auch dazu gelesen, dass er sehr gut sein soll. Da war meine Neugierde geweckt. Zumal ich noch einige dieser Creme-Tütchen hier habe (aus diversen Boxen etc.), die danach gerufen haben, dass ich sie bitte verarbeiten soll. Entstanden ist daraus nun meine etwas abgewandelte Form für den Paradiescreme-Kuchen. Und der ist so flauschig …

Es ist bald Muttertag. Leider ist es der dritte, den ich nicht mit meiner Mama verbringen kann. Aber für diese tolle Blogparade habe ich – in Erinnerung an meine Mama – eines ihrer Rezepte herausgesucht, etwas abgewandelt und in einer Herzform gebacken. Das Rezept ist eigentlich sogar von meiner Oma, aber meine Mutter hat das als Basisrezept für alle möglichen Gugelhupfe verwendet. Weshalb der Vanille-Mandarinen-Gugelhupf bei uns auch in jeder …

Wenn ich mir etwas in den Kopf setze, dann hat das bitte auch so zu sein bzw. zu werden. Ich hatte eine ganz genaue Vorstellung, wie der Zimtswirl-Gugelhupf auszusehen hätte. Aber das sah der Kuchen doch etwas anders. Vier Versuche habe ich gebraucht, bis er endlich meinen Vorstellungen entsprochen hat! So lange hat mich wirklich noch kein Rezept herausgefordert. Und wenn es jetzt nicht geklappt hätte, hätte ich es vermutlich …

Es ist mal wieder so weit: Der Tag des Gugelhupfs ist da! Diesen Tag markiere ich mir (neben dem Tag des Käsekuchens) immer ganz dick im Kalender. Heute habe ich Euch einen Schoko-Walnuss-Gugelhupf mitgebracht. Doch auch meine Beiträge der letzten Jahre solltet Ihr Euch einmal anschauen: 2019 war es ein Erdnussbutter-Bananen-Gugelhupf und 2018 ein Schoko-Kirsch-Gugelhupf. Geplant war eigentlich ein ganz anderer Gugelhupf, aber der ging komplett in die Hose. Da …