Im Rheinland herrscht Ausnahmezustand, denn es ist mal wieder Karneval! Dazu gehören für mich unbedingt schon seit Kindertagen Berliner, Krapfen, Mutzen oder was man sonst so in Fett ausbacken kann.…
KarnevalHefegebäckKleingebäckRezepteSaisonal
Meine ersten selbst gemachten Berliner – ALAAF – Karneval kann kommen
Ab morgen geht es hier im Rheinland wieder los mit dem Höhepunkt der Karnevalssaison. Bis zum Aschermittwoch Ausnahmezustand an allen Ecken. Und seit langem muss ich morgen an Weiberfastnacht mal…
Normalerweise mache ich in jedem Jahr zur Karnevalszeit Quarkbällchen nach einem Rezept meiner Oma mit Natron – klick. Aber für meine Hefegebäckwochen habe ich in dem Buch – klick –…
Jedes Jahr auf’s Neue: Ohne Omas Quarkbällchen mit Natron kein Karneval!!! Die MÜSSEN einfach sein. Die gab es gestern, die gibt es morgen und am Montag und am Dienstag… Aber…