Dessert

Einen Crumble wollte ich schon sehr lange einmal backen. Schon vor zwei Jahren habe ich mir dafür extra im schwedischen Möbelhaus eine tolle Back- bzw. Auflaufform gekauft. Dann ist es bei dem guten Vorsatz allerdings geblieben. Bis jetzt. Als die Idee für ein Foodbloggerherbstbacken „Apfel, Nuss und Mandelkern – Herbstbacken 2024“ aufkam, war die Chance für Crumble gekommen! Stellte sich nur die Frage, wo war die Form jetzt hin? Nach …

Ich weiß nicht, ob es euch aufgefallen ist. Aber im Januar haben Sarah und ich mit #neuekuchenklassiker einen Monat lang pausiert. Dafür sind wir jetzt im Februar aber wieder am Start mit Donauwelle. Da es dafür schon Rezepte auf meinem Blog gibt – mit einem einfachen Klick auf die grüne Schrift kommt ihr dorthin – habe ich mir überlegt, ein Donauwellendessert im Glas zu machen, was wirklich sehr lecker ist …

Vor einiger Zeit erreichte mich ein Weihnachtsbuch, bei dem ich schon auf Instagram schockverliebt war: „Magic Christmas“ von Madeleine und Florian Ankner alias Das Backstübchen. Schon bei den Bildern auf Instagram kam bei mir sofort Weihnachtsstimmung auf. Und das wurde noch stärker, als ich das Buch in den Händen halten durfte, das mir vom Hölker-Verlag freundlicherweise kostenlos zur Verfügung gestellt wurde. Natürlich habe ich neben ein paar Einblicken in das …

Ich darf euch heute wieder ein Buch vom Thorbecke-Verlag vorstellen, das mir ausgesprochen gut gefällt, denn es beinhaltet viele Rezepte für Äpfel, Birnen und Quitten. Im Buch gibt es ganz viele Backrezepte aber auch Kochrezepte. Die Mischung sollte für jeden Geschmack etwas bieten. Auch vegane Rezepte sind enthalten. Ich habe mich für Cheesecake im Glas mit Obstkompott entschieden und das Rezept etwas umgewandelt, da hier einiges Obst in der Schale …

Der erste Samstag im Mai – Zeit für neue Kuchenklassiker gemeinsam mit Sarah bei Instagram. Dieses Mal haben wir uns die Schokokusstorte ausgesucht, die wohl so ziemlich fast jeder kennen sollte. Ich habe die schon mit Mandarinen oder Pfirsichen als klassische Torte gebacken. Diesmal war mir sowohl von der Zubereitung als auch von den Farben her nach etwas Neuem: Also habe ich Schokokusstorte im Glas mit roter Grütze für Euch …

Für den November haben Sarah und ich uns als neu zu interpretierenden Kuchenklassiker den Rotweinkuchen ausgesucht. Dafür gibt es auf meinem Blog bereits einige Rezepte, sodass ich mich für ein Dessert entschieden habe. Der gebackene Teil meines Desserts sind Kekse, für die ich mein Cookie-Basisrezept verwendet habe. Ich habe etwas Kakao mit in den Teig getan und weiße Schokoladenstücke. Aber Ihr könnt es Euch auch einfacher machen und für das …

Wer von Euch hat auch den Adventskalender von Meine Backbox? Dann habt Ihr vielleicht im heutigen Türchen schon entdeckt, dass sich da neben leckerer Schokolade auch ein dazu passendes Rezept für ein sündhaft gutes Karamelldessert versteckt. Denn genau mit dieser Schokolade habe ich Euch für den Adventskalender ein sehr leckeres und dennoch einfach zu machendes Dessert kreiert, das auch außerhalb der Weihnachtszeit sehr lecker schmeckt. Fun Fact: Das Rezept habe …

Nachdem ich auf Instagram in der letzten Zeit so viele verschiedene Fruchttiramisus gesehen habe, wollte ich das für meine Freundin und mich auch unbedingt einmal ausprobieren. Dafür habe ich erst mal geschaut, was der Kühlschrank so her gibt: Okay, Mascarpone, Quark und Joghurt sind schon mal prima. Ich musste also nur noch Löffelbiskuits und Erdbeeren kaufen, um ein leckeres Erdbeer-Tiramisu zu stapeln. Das Erdbeer-Tiramisu habe ich am Abend vorher zubereitet, …

Bevor ich ab der kommenden Woche die Weihnachtsbäckerei einläute, habe ich noch mal ein kleines aber sehr leckeres Dessert für Euch. Der Beitrag schlummert schon etwas länger in meiner Mediathek. Eigentlich sogar schon seit September. Aber das Nektarinen Schichtdessert im Glas schmeckt auch jetzt noch. Okay, die Nektarinenzeit ist vorbei. Aber Ihr könnt auch jedes andere Obst nehmen, das Ihr gerne mögt. Ich finde die Kombination aus gelb, weiß und …