Bevor ich hier mit der Weihnachtsbäckerei starte, habe ich noch ein herbstliches Rezept für Euch: Birnen Schokokuchen. Einfach, lecker und schnell gemacht. Also perfekt, wenn sich Besuch ankündigt und Ihr nicht den ganzen Vortag in der Küche verbringen wollt. Ähnliche Kuchen gibt es mit Äpfeln, aber ich backe meiner Meinung nach viel zu selten mit Birnen, sodass ich diese verwendet habe. Dem Besuch, für den der Kuchen gedacht war, und …

Es gibt Tage, da darf es auch mal eine aufwändigere Torte sein – an einem Geburtstag zum Beispiel. Mein Sohn hatte in den Herbstferien seinen Geburtstag. Leider komme ich erst jetzt dazu, das Rezept für die Schwarzwälder Kirschtorte zu veröffentlichen. Irgendwie war immer etwas anderes. Ihr kennt das sicher. Bevor ich jedoch mit der Weihnachtsbäckerei starte, habe ich noch dieses und ein weiteres Rezept für Euch, die nicht weihnachtlich sind. …

Wer mir schon länger hier oder auf Instagram folgt weiß, dass ich sehr gerne Kaffee mag. Bei einer Anfrage, ob wir in einer Gruppe etwas mit Kaffee backen sollen, war ich sofort dabei! Unter dem Hashtag #foodbloggerbackenmitkaffee werdet Ihr heute bei Instagram einige Rezepte finden. Den Kaffee oder in meinem Fall Espresso habe ich von Hagenbeck Kaffee zur Verfügung gestellt bekommen. Als Erstes habe ich ihn natürlich flüssig probiert. Ich …

Vor Kurzem war bei uns im Wohnort Dorftrödel angesagt. Dafür wurde auch um Kuchenspenden für die Cafeteria gebeten. Das muss man mir natürlich nicht zweimal sagen. Eigentlich wollte ich einen Käsekuchen backen – aber davon gab es schon genügend angekündigte. So habe ich mich spontan für einen Apfelkuchen entschieden. Diesmal nicht mehr mit eigenen Äpfeln aus dem Garten, sondern mit gekauften. Wobei das aber auch nicht weniger lecker schmeckt. Ich …

Es gab schon länger wieder keinen Käsekuchen auf dem Blog. Also folgt hier das 123. Käsekuchen-Rezept. Yeah. Und da mein Garten mir immer noch Äpfel schenkt, habe ich die auch gleich mit verarbeitet. Herausgekommen ist ein Apfel-Kirsch-Käsekuchen in einer 30 x 30 cm Backform. Wenn Ihr diese nicht habt, könnt Ihr auch einen eckigen Backrahmen verwenden und den auf diese Größe einstellen. Ich habe den Kuchen gebacken, als wir Besuch …

Wenn Ihr mir auf Instagram folgt, seht Ihr, dass ich dort regelmäßig die Boxen von „Meine Backbox“ auspacke. In der aktuellen Herbstbox war ein Rezept enthalten, dass mich sofort angesprochen hat: Marzipan-Kürbiskuchen. Ein paar der Zutaten dafür waren sogar in der Box. Also stand ganz schnell fest, dass ich diesen Kuchen ausprobieren MUSS. Das Rezept ist für einen Kuchen mit 20 cm Durchmesser, was mir sehr gelegen kam. Denn ich …