Cupcakes

Heute helfe ich bei der lieben Annika aus, die ich immer wieder u. a. bei unserem Kölner Bloggerstammtisch persönlich treffe und sehr gerne mag. Ich habe Ihr leckere Cupcakes mit Äpfeln, Nüssen, Zimt und Sahne mitgebracht. Na, seid Ihr neugierig geworden? Dann huscht einmal zu Annika rüber, dort findet Ihr das genaue Rezept: Klick. In diesem Sinne: „Cake it easy“, Eure

Mögt Ihr Lakritz? Dann seid Ihr hier genau richtig. Ich jedenfalls liebe Lakritz – je salziger, umso besser. Von daher war ich gleich Feuer und Flamme, als Dr. Oetker – klick – mich gefragt hat, ob ich die neuen Dekor-Streusel mit Lakritz-Geschmack ausprobieren möchte. Ich habe mir lange den Kopf zerbrochen, mit was ich die Streusel am besten kombiniere. Letztlich dachte ich mir, Vanille geht bestimmt. Ein paar Streusel auf …

Bei mir hat sich ein größerer Stapel Bücher angesammelt, die ich rezensieren darf. Somit kann ich Euch heute mal wieder – und zum ersten Mal in diesem Jahr – ein Buch vorstellen: „Philadelphia – Schnell, einfach, lecker“ aus dem Südwestverlag – klick. An dieser Stelle schon meinen herzlichen Dank für die kostenlose Überlassung des Exemplares. Dann will ich das Buch mal für Euch öffnen: Was schreibt der Verlag dazu? Ob …

Meine ehemalige Chefin und eine Lehrerin aus dem Kollegium meiner letzten Arbeitsstelle feierten gemeinsam ihren Geburtstag nach und ich war eingeladen. Yeah. Sie wollten keine Geschenke, aber ich dürfte gerne etwas zum Buffet beisteuern. Meiner Ex-Chefin war es nach Cupcakes – nichts leichter als das. Und im Sommer darf es schön frisch und fruchtig sein, also habe ich mich für Zitronencupcakes entschieden. Der Teig ist – mal wieder – mein …

Yeah, ich durfte mit von der Partie sein bei der lieben Steffi und ihr die Prüfungszeit für das 2. Staatsexamen auf dem Blog füllen. Mitgebracht habe ich für sie Cupcakes mit Kaffee und Nutella – das hilft doch aus jedem Lerntief wieder hinaus. 🙂 Für das Rezept müsst Ihr zu Steffi rüber huschen: Klick. Sie freut sich bestimmt über einen Besuch von Euch. In diesem Sinne: „Cake it easy“, Eure

Heute stelle ich Euch eine Backmischung im Produkttest vor – wenn es einmal schnell gehen soll. Ihr müsst nur noch die „nicht trockenen“ Zutaten dazu geben und schon kann es los gehen. Die Backmischung wurde mir von MixMyCake kostenlos zur Verfügung gestellt. Wobei das keinen Einfluss auf meine Bewertung hat! Was mir nicht gefällt, wird auch gesagt! Auf der Homepage von MixMyCake kann man sich verschiedene Backmischungen ganz individuell nach …

Regelmäßig spätestens alle fünf Wochen kommen meine Schwiegermutter und ihr Mann zu Besuch und gleichzeitig auch zum Haare schneiden. Ich versuche, dann immer zumindest eine Kleinigkeit zu backen. So auch dieses Mal. Obwohl das Rezept ganz leicht ist und die Cupcakes ratzfatz auf dem Tisch stehen. Ihr braucht für 12 Cupcakes: 2 Eier 100 g Zucker 100 ml Rapsöl 100 ml Milch 150 g Mehl 1 TL Backpulver 2 TL …

Heute musste es schnell gehen, denn Schwiegermutter steht schon fast vor der Tür. Und der Göttergatte ist mit dem Auto zur Arbeit, einkaufen zu Fuß – darauf hatte ich keine Lust. Also habe ich mich an den Vorräten bedient. Herausgekommen sind ganz lecker fluffige Cupcakes. Diese haben den Vorteil, dass der Ofen nicht so lange laufen muss und sich die Küche nicht so stark aufheizt, denn schwül ist es draußen …

Bei Facebook hatte ich schon vorab einige Bildchen gepostet von den Vorbereitungen zum Geburtstag meiner Mama. Dabei kamen dann von einer lieben Person Glückwünsche an Mama-Torteria. Den Namen finde ich einfach goldig. Den muss man festhalten! Jedenfalls ist meine Mutter am letzten Wochenende 70 Jahre alt geworden und das wurde im kleinsten Rahmen gefeiert. Ich durfte Kuchen beisteuern. Aber meine Mutter hatte ganz bestimmte Vorstellungen und Wünsche: Frankfurter Kranz und …

Als ich dieses Buch im Internet gesehen hatte, war mir klar: „Haben will!“ Und der Lübbe-Verlag – klick – war so lieb und hat mir kostenlos ein Exemplar zur Verfügung gestellt. Danke an dieser Stelle schon mal vorab dafür! Ich würde Euch gerne ins Buch reinschauen lassen (wie es auch ursprünglich in diesem Post war). Aber von Seiten des Verlags wurde ich gebeten, aus rechtlichen Gründen die Fotos aus dem …