Kühlschranktorten

Es gibt Tage, an denen ist es einfach viel zu heiß zum Backen, aber meine Männer und ich haben trotzdem Appetit auf Kuchen oder eine süße Kleinigkeit nachmittags. Da sind Kühlschranktorten oder -törtchen genau das Richtige. Denn die Küche hitzt sich nicht noch zusätzlich auf. Als ich vor einiger Zeit von Silikomart die Anfrage bekam, ob ich nicht einmal ausprobieren möchte, in 3D zu backen, konnte ich einfach nicht widerstehen.Außerdem …

Für das heutige Rezept müsst Ihr zu Yuschka rüber huschen: KLICK. Aber ich verspreche Euch, es lohnt sich. Und der Backofen bleibt sogar ausnahmsweise einmal kalt! Zwei Bildchen möchte ich Euch aber trotzdem nicht vorenthalten.       In diesem Sinne: „Cake it easy“, Eure

Es ist Frühling. Da war es mir nach etwas leichtem. Mit Obst bitte. Und ohne Schokolade. Und da ich keine Lust hatte, mich durch meine Bücher zu wühlen, habe ich einfach selbst etwas zusammen gemischt. Und das war sooooo lecker!!! Ihr braucht für eine 26er Springform: 150 g Vollkorn-Butterkekse 120 g Butter Die Kekse fein zerbröseln und die Butter zerlassen. Die Brösel zur Butter geben, gut vermischen und auf den …

Ich habe wieder ein Buch, dass ich Euch vorstellen darf! Obwohl ich zugeben muss, dass es schon etwas länger bei mir liegt. Aber durch die ganze Weihnachtsbäckerei bin ich einfach nicht eher dazu gekommen. Und ich wollte Euch unbedingt auch etwas daraus backen. Dieses Buch wurde mir von Icook2day kostenlos zur Verfügung gestellt. Dafür meinen herzlichsten Dank an dieser Stelle! Hier erst mal ein kleiner Einblick ins Buch: Was schreibt der …

Heute wird es ganz einfach, denn dieser Käsekuchen muss nicht gebacken werden. Die Philadelphiatorte Mandarine-Vanille „backt“ der Kühschrank für Euch! Ihr braucht dafür: 150 g Löffelbiskuit 125 g Butter 1  Dose Mandarinen (175 g) 1 Vanilleschote 600 g Doppelrahm-Frischkäse 300 g Joghurt 1 Pck. Tortenguss, klar 75 g Zucker Erfrischungsstäbchen oder Gelee-Zitrusfrüchte zum Garnieren Die Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel (sehr gut verschlossen!) mit einem Nudelholz zu feinen Bröseln verarbeiten. Dabei …

Wie wäre es heute mal mit einer lecker-frischen Torte, für die der Backofen kalt bleibt? Ich „backe“ gerne mal auf diese Art und Weise – backen ohne backen eben. Ihr braucht dafür: 150 g Löffelbiskuits 125 g Butter 1 Glas Sauerkirschen 5 Blatt weiße Gelatine 200 g Doppelrahm-Frischkäse 400 g Schlagsahne 50 g Zucker 2 EL Zitronensaft 250 ml Kirschsaft (aus dem Glas mit Sauerkirschen) 1 Pck. ungezuckerten Tortenguss 1 …