Vielleicht brauche ich immer etwas länger, bis ich mich an neue Technologien herantraue. Aber als ich ein Rezept für einen leckeren Kuchen brauchte, habe ich die Zutaten und ein paar Eckdaten einfach mal in ChatGPT eingegeben und wollte sehen, was das Programm mir als Rezept so ausspuckt. Und was soll ich sagen? Mit ein paar kleinen Änderungen meinerseits – vor allem bei der Zuckermenge – ist daraus ein sehr leckeres Rezept für Kirsch-Pudding-Streuselkuchen vom Blech herausgekommen, was dem Besuch auch prima geschmeckt hat.
Momentan bin ich im neuen Haus immer noch auf der Suche nach dem perfekten Ort für meine Fotos. Diesmal habe ich mich auf den Balkon gewagt. Und ich muss sagen, ich mag die dort entstandenen Bilder sehr. Und so kommt auch mal etwas Abwechslung in meine Bilder. Wichtig ist mir nur immer, dass ich möglichst viel natürliches Licht finde. Und das habe ich auf dem Balkon definitiv.
Jetzt aber zum Rezept für meinen Kirsch-Pudding-Streuselkuchen vom Blech:
Zutaten
Für den Boden:
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier Gr. M
- 400 g Dinkelmehl 'Typ 630
- 2 TL Backpulver
- 5 EL Milch oder pflanzliche Alternative
Für die Puddingschicht:
- 2 Gläser Sauerkirschen
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
- 60 g Zucker
- 1 l Milch
Für die Streusel:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 180 g kalte Butter
Zubereitung
- Ein tiefes Backblech mit Backpapier belegen. Alternativ könnt Ihr auf einem flachen Blech einen eckigen Backrahmen benutzen.
- Die Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Für den Boden Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig aufschlagen.
- Dann einzeln die Eier dazu geben und verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und
- im Wechsel mit er Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und beiseite stellen.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Aus den Zutaten für den Pudding nach der Packungsaufschrift einen Pudding kochen und ein paar Minuten beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.
- Danach auf den Boden verteilen und glattstreichen.
- Mit den abgetropften Kirschen belegen.
- Die Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verkneten.
- Über die Kirschen verteilen und
- den Kuchen auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben.
- Für ca. 35 bis 40 Minuten backen, bis die Streusel schön goldgelb geworden sind.
- Den Kuchen komplett auskühlen lassen - dabei wird der Pudding wieder fest.
- Vor dem Servieren in Stücke schneiden und wenn Ihr mögt noch mit Puderzucker bestreuen (ich habe das nicht gemacht).
Der Kuchen habe ich am Tag vor dem Besuch schon gebacken und mit einem Tuch abgedeckt aufbewahrt. Der war so noch ganz toll frisch am nächsten Tag. Und auch am Tag darauf war der Kuchen noch sehr lecker und kein bisschen trocken.
ChatGPT hat übrigens angemerkt, dass man sowohl Teig als auch Streusel noch mit Kakao machen könnte, um einen Schoko-Kirsch-Pudding-Streuselkuchen vom Blech zu bekommen. Wollte ich nicht unerwähnt lassen.
Grundsätzlich fand ich die Arbeit mit KI interessant, aber ich bleibe doch lieber dabei, mir meine Rezepte selbst zusammenzustellen. Ich liebe einfach den Prozess dahinter und möchte mir nicht auch diese Arbeit von KI abnehmen lassen. Wie steht Ihr zu dem Thema?
Wenn Ihr auf der Suche nach mehr Rezepten für Blechkuchen seid, kann ich Euch meine entsprechende Rubrik auf dem Blog sehr ans Herz legen. Da sind über die Jahre viele Rezepte zusammengekommen.
In diesem Sinne: „Cake it easy“, Eure
