Zitronenkuchen zum 30. Geburtstag Dr. Oetker Backclub

Werbung wegen Kooperation mit Dr. Oetker

Dr. Oetker ist wohl jedem ein Begriff – egal, ob Hobbybäcker, Profi oder einfach Genießer. Aber kennt Ihr auch schon den Back-Club von Dr. Oetker? Der Back-Club feiert nämlich seinen 30. Geburtstag! Und ich darf mitfeiern. Was darf auf einer Geburtstagsfeier nicht fehlen? Natürlich Kuchen! Ich habe einen Zitronenkuchen in Gugelhupfform mitgebracht. Denn das Magazin des Back-Clubs heißt genau so: „Gugelhupf“. Wenn das nicht perfekt zusammen passt, dann weiß ich es auch nicht.

Darf ich Euch den Dr. Oetker Back-Club mal etwas genauer vorstellen?

30 Jahre Dr. Oetker Back-Club – 30 Jahre Liebe zum Backen! Seit seiner Gründung im Jahr 1989 hält der Dr. Oetker Back-Club einen festen Stamm an Mitgliedern, die seit der ersten Stunde Teil der backfreudigen Gemeinde sind. Für einen Jahresbeitrag von 14,90 € werden den Mitgliedern tolle Vorteile geboten: Sechs Gugelhupf-Magazine mit Rezepten, Rezepten und noch mehr Rezepten, die in der Dr. Oetker Versuchsküche auf Gelingsicherheit und Geschmack getestet wurden, dazu jeweils eine Gratis-Produktprobe sowie jährlich mehrere exklusive, gesellige und informative Back-Seminare. Darüber hinaus erhalten Kinder einen Geburtstagsgruß. Außerdem steht den Mitgliedern ein exklusiver „heißer Draht“ direkt zur Rezeptentwicklung des Back-Clubs in die Versuchsküche zur Verfügung.

Na, klingt das nicht toll?

Jetzt verrate ich Euch erst einmal das sehr leckere Rezept für diesen Zitronenkuchen.

Er beinhaltet eine etwas ungewöhnliche Zutat, die man nach dem Backen aber nicht herausschmeckt! Die Männer und die Nachbarin haben es extra getestet! Keiner hätte erwartet, dass ich in einem Zitronenkuchen Olivenöl versteckt (und auch nicht gerade wenig davon).

Zitronenkuchen mit Olivenöl

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Anzahl: 12 Stücke Zubereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: 60 Minuten 60 Minuten

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

175 ml Olivenöl 2 Eier Gr. L Abrieb von 2 Bio-Zitronen 60 ml Zitronensaft 300 g Schmand 300 g Zucker 300 g Dinkelmehl 3 TL Backpulver

Zubereitung

Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupfform fetten und mit Mehl ausstauben.

Die Eier mit dem Öl, Zitronenschale, Zitronensaft, Schmand und Zucker schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren, bis sich alles zu einem Teig verbunden hat.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und auf einer Schiene niedriger als mittig ca. 60 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe gibt Euch Gewissheit, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Unbedingt vor dem Stürzen mindestens eine halbe Stunde in der Form ruhen lassen. Sonst kann der Gugelhupf sehr leicht zerbrechen. Ihr könnt den Gugelhupf mit Puderzucker bestreuen oder einen Guss aus Puderzucker und Milch anrühren. Mir war er ohne alles andere perfekt genug. Außerdem sieht man so das hübsche Muster der Backform besser...

An Geburtstagen gibt es Geschenke oder?

Aber die Geschenke darf ich heute an meinem eigenen 49. Geburtstag an meinen Leser weitergeben! Drei von Euch haben die Möglichkeit, jeweils

• eine Geschenk-Mitgliedschaft für den Dr. Oetker Back-Club
• einen Back-Club-Ordner „Handmade“
• eine gefüllte „Man nehme…“-Dose „Beste Backzutaten“ und
• eine Schichtkuchen-Backform „Retro“, 4-teiliges Set, Durchmesser 17 cm

zu gewinnen! Jeder Gewinn hat einen Wert von über 50 €! Was müsst Ihr dafür tun?

Gewinnspiel-Bedingungen:

• Ihr solltet mir in einem Kommentar unter diesem Beitrag verraten, was Ihr zum Geburtstag vom Dr. Oetker Back-Club für die Kaffeetafel zaubern würdet.
• Ihr solltet über 18 Jahre alt sein oder die Erlaubnis Eurer Erziehungsberechtigten zur Teilnahme an dem Gewinnspiel bei Bedarf vorlegen können.
• Ihr solltet in Deutschland wohnen.
• Gebt bei dem Kommentar unbedingt eine Email-Adresse mit an (diese wird nach der Verlosung wieder gelöscht und dient nur zur Kontaktaufnahme). Ich werde die Gewinner per Mail benachrichtigen und um eine Versandadresse bitten. Innerhalb von 4 Werktagen solltet Ihr mir dann Eure Adresse mitteilen, sonst werde ich ggf. neu auslosen.
• Ihr solltet damit einverstanden sein, dass ich die bei Euch erfragten Versandadressen an Dr. Oetker zum Zweck des Versands der Gewinne weitergebe.
• Das Gewinnspiel dauert bis zum 14.07.2019, 23.59 Uhr. Danach werde ich die Gewinner per Zufallsgenerator ermitteln.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

Ich wünsche Euch viel Erfolg bei der Verlosung und freue mich über Eure Kommentare.

In diesem Sinne: „Cake it easy“, Eure