Einen schönen 3. Advent! Heute haben wir uns zu einigen Bloggern via Instagram unter dem Motto „Rocking around the christmas tree“ zusammengetan, um für Euch viele verschiedene weihnachtliche Rezepte vorzubereiten. Da ist wirklich eine bunte Vielfalt zusammengekommen. Mein Beitrag dazu ist ein alkoholfreier Apfelpunsch, von dem es einem aber trotzdem ganz wunderbar warm wird. Und wer lieber Alkohol im Punsch haben möchte, kann gerne noch einen Schuss Rum oder Calvados dazugeben.
In der alkoholfreien Version ist der Apfelpunsch auch für Kinder sehr gut geeignet. Es spielt keine große Rolle, ob Ihr klaren oder naturtrüben Apfelsaft verwendet. Durch die Gewürze ist der Punsch am Ende eh nicht mehr klar. Dafür duftet aber das ganze Haus nach der Zubereitung wunderbar nach Weihnachten.
Hier jetzt das ganz einfache Rezept für meinen alkoholfreien Apfelpunsch:
Zutaten
- 1 l Apfelsaft
- Saft und Schale einer Bio-Zitrone
- 2 Zimtstangen
- 1 EL Kardamom
- 1 Apfel
- 2 EL brauner Zucker
- 1,5 EL Zimt gemahlen
Zubereitung
- Den Apfelsaft in einen kleinen Topf geben.
- Die Zitrone schälen, halbieren und den Saft auspressen.
- Saft, Schale, die Zimtstangen und den Kardamom zum Apfelsaft geben.
- Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und mit der Schale in kleine Würfel schneiden.
- In einer kleinen Pfanne zusammen mit dem Zucker und dem Zimt auf mittlerer Hitze ca. 5 - 7 Minuten lang braten,
- dann zum Saft geben.
- Alles auf mittlerer Hitze 15 Minuten vor sich hin köcheln lassen.
- Durch ein Sieb abgießen und
- noch heiß oder warm genießen.
- Ihr könnt den Punsch mit Apfelspalten, einem Rosmarinzweig, einer Zimtstange oder einem Sternanis weihnachtlich dekorieren. Ich habe nur eine Apfelspalte in jedes Glas gegeben.
Schaut auch gerne bei meinen Kolleginnen vorbei, die ich Euch gerne hier verlinke:
- Nina von Ninas Backstübchen // Bratapfel-Dessert im Glas
- WhatInaLoves // Weihnachtliches Zimtpopcorn //
- Johanna von Dinkelliebe // Cremiger Lebkuchen-Likör – ohne raffinierten Zucker
- Bianca von ELBCUISINE // Plätzchen mit Pralinen-Überraschung
- Bettina von homemade & baked // Marzipanlikör mit Amaretto und Rum
- Britta von Backmaedchen 1967 // Lebkuchen-Biskuitrolle
- Verena von culirena // Cranberry-Kokos-Cupcakes
- Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum // Saftiger Apfel-Zimt-Kuchen
- Backen mit Minis // Schokoladiger Rentierkuchen
- Kleid & Kuchen // Bratapfel-Käsekuchen mit Spekulatiusboden
Bei Instagram sind wir noch mehr, da einige keinen Blog haben! Schaut also unbedingt dort vorbei unter dem #rockingaroundthechristmastree
Natürlich findet Ihr auch noch viele weitere weihnachtliche Rezepte in meiner Weihnachtsrubrik auf diesem Blog.
In diesem Sinne: „Cake it easy“, Eure
16 Kommentare
wow, so eine tolle Idee und ich liebe diese Fotos total.
Ganz liebe Grüße
Nina
Dankeschön.
Liebe Anja,
dein Punsch hört sich super lecker an und ich liebe alkoholfreien Punsch sehr!
Die Tassen sind zauberhaft, darf ich fragen wo man die bekommt?
Liebe Grüße
Johanna
Die Tassen auf von Temu. Ich schicke dir den link via Instagram.
den punsch sieht einfach wunderbar aus! Damit kann weihnachten kommen :)
LG Ina
Danke sehr.
Meine Große hat mittlerweile Apfelpunsch für sich entdeckt, da werden wir dein Rezept sicherlich bald mal ausprobieren, liebe Anja.
Das freut mich sehr.
Zu so einem Gläschen von deinem Apfelpunsch würde ich jetzt nicht nein sagen. Ein wirklich tolle alkoholfreie Variante.
Du bist herzlich willkommen zu einem Glas!
Also ich muss nicht unbedingt Alkohol in meinem Punsch haben, da kommt dein Apfelpunsch-Rezept sehr gelegen. Der klingt nämlich wirklich richtig lecker, würde mir jetzt auch schmecken.
Liebe Grüße, Bettina
Das freut mich, dass dir as Rezept gefällt.
Lecker! Ich mache mich gleich auf die Couch. Das wäre das Richtige 😊
Dankeschön.
Das klingt köstlich, das perfekte Rezept, bei Alnatura waren die alkohlfreien Punschgetränke bereits ausverkauft! Ganz liebe Grüße, Bianca
Dankeschön.