Kuchen

Kurz vor den Herbstferien durfte es noch einmal etwas Kuchen für das Lehrerzimmer sein. Vielleicht wisst Ihr es ja, aber ich arbeite hauptberuflich als Schulsekretärin an einer Grundschule. Und meine Lehrer-Kolleginnen und -Kollegen sind immer dankbare Testesser für meine Kuchen. Heute habe ich mich influencen lassen und ein Rezept der lieben Yvonne von Experimente aus meiner Küche nachgebacken, weil es bei Instagram so unfassbar gut aussah. Zudem beschreibt sie ihn …

HALLO HERBST – so heißt eine neue Bloggeraktion, zu der sich eine Gruppe von Foodbloggerinnen zusammengefunden hat. Euch erwarten also heute viele leckere Herbstrezepte. Für mich gehören zum Herbst unbedingt Backrezepte mit Äpfeln. Weshalb ich eine schnelle Apfeltarte mit Vanillecreme zum Backevent beigesteuert habe. Natürlich hat der Herbst noch viel mehr tolle Sachen zu bieten: Birnen, Trauben, Zwetschgen, Feigen, Gewürze, Chai-Kreationen und und und. Meine Männer dachten bei einem schnellen …

Seit langer Zeit möchte ich Euch mal wieder ein Backbuch vorstellen. Es handelt sich um „Superschnelles Kuchenglück“ von meiner Bloggerkollegin Christina Heß. Vor einigen Jahren habe ich Sie bei einem Workshop einmal persönlich kennengelernt. Ich durfte 2016 schon ein Buch von Christina rezensieren – hier geht es zum Beitrag. Ihr neues Buch „Superschnelles Kuchenglück“ passt momentan sehr gut zu mir – denn die Sommerferien sind vorbei, die Schule beginnt wieder …

Habe nur ich das Gefühl, dass der Juli blitzschnell vorbei gegangen ist? Okay, das könnte daran liegen, dass ich im Urlaub war. Aber generell finde ich, dass das Jahr bisher nur so verflogen ist. Es war doch gefühlt gestern erst Neujahr… Auf jeden Fall gibt es auch im August wieder ein Rezept für #neuekuchenklassiker zusammen mit Sarah auf Instagram. Wir haben uns die Zitronenrolle ausgesucht und neu interpretiert. Ich habe …

Der Urlaub an Ost- und Nordsee ist vorbei – es kann wieder gebacken werden. Zum Einstieg habe ich einfach angefangen. Und da Blaubeeren im Kühlschrank waren, gab es einen leckeren und schnellen Blaubeerkuchen mit Baiser. Der war auch sehr schnell aufgefuttert, was bedeutet, dass er wohl lecker war. Fruchtig war er auch, da ich an Blaubeeren nicht gegeizt habe. Bei Instagram hatte ich Euch in den Stories in den Urlaub …

Wenn man früh morgens beim Nachbarn im Garten Johannisbeeren ernten darf, dann wird man auch schon mal nass, wenn es in der Nacht vorher geregnet hat. Aber das war es mir wert. Denn ich mag die sauren Beeren sehr. Mit dem, was vor dem Sommerurlaub noch so im Kühlschrank und Vorrat vorhanden ist, entstand daraus ein leckerer Johannisbeer-Kokos-Kuchen, der nicht lange im Ofen sein muss und somit auch morgens an …

Auch in diesem Juli haben Sarah via Instagram und ich uns zusammengetan und den guten alten Kirschstreusel neu interpretiert. Wer mich kennt, kann sich denken, dass ich es in Richtung Käsekuchen als Käse-Kirsch-Streusel neu interpretiert. Denn wir lieben Käsekuchen. Folglich ist das jetzt mein 102. Käsekuchenrezept! Wow. So eine Zahl schwarz auf weiß zu sehen, ist echt wahnsinnig. Und mir fallen immer noch neue Kreationen dazu ein. Eigentlich ist es …

Der Juni ist der erste Sommermonat – das ruft doch nach einem Kuchen, den man nicht backen muss. Kommt Euch da auch direkt ein ganz bestimmter Klassiker in den Kopf? Denn wahrscheinlich kennt doch (fast) jeder den Klassiker kalter Hund. Manche sagen auch kalte Schnauze oder kalte Hundeschnauze dazu. Mein kalter Hund ist allerdings weiß mit dunklen Keksen, denn ich wollte Euch einfach eine neue Variante dazu zeigen. Ein paar …

Irgendwie rast die Zeit gerade nur so dahin. Es ist schon April und somit wieder Zeit für #neuekuchenklassiker gemeinsam mit Sarah auf Instagram. In die Osterzeit passt hervorragend Eierlikörkuchen oder Eierlikörtorte, oder? Und genau das ist unser Thema im April. Bei mir sind daraus leckere Eierlikörschnitten vom Blech geworden, die auch bei meinen Kollegen extrem gut angekommen sind. Sie wurden sogar schon nachgebacken. Natürlich schmecken die Schnitten auch, wenn nicht …

Heute hat mein Mann Geburtstag – da muss natürlich auch ein Kuchen her. Eine „richtige“ Torte ist unter der Woche für uns und unseren Sohn einfach zu viel. Da mein Mann Eierlikör mag und mir zuletzt aufgefallen ist, dass ich immer noch kein Rezept für einen ganz klassischen Eierlikörkuchen oder Eierlikör-Gugelhupf auf dem Blog habe, habe ich diese beiden Dinge miteinander verbunden und schwupps: hier ist mein Rezept für einen …