Neue Kuchenklassiker

Es ist der erste Samstag im März und was bedeutet das? Genau. Es ist wieder Zeit für die neuen Kuchenklassiker zusammen mit Sarah von Sarah backt mal wieder bei Instagram. Dieses Mal haben wir beide den guten alten Limokuchen neu interpretiert – auch Fantakuchen genannt. Bei mir ist es eine Version mit Erdbeeren geworden, also ein Erdbeer-Limokuchen. Wer jetzt denk „Hilfe. Erdbeeren im März!“ den kann ich trösten. Ich habe …

Für den Februar haben Sarah und ich uns die guten altbekannten Amerikaner ausgesucht und sie in zwei verschiedenen Varianten gebacken. Die Amerikaner von Sarah sind klein und zitronig – meine etwas größer und schokoladig. Aber ganz ehrlich, ich möchte mich nicht zwischen beiden Varianten entscheiden müssen. Am liebsten würde ich beide probieren. Nur geht das leider nicht, da Sarah und ich zu weit auseinander wohnen. Meine Amerikaner mit Schokoguss mussten …

Ein frohes neues Jahr wünsche ich Euch noch. Da dies der erste Blogbeitrag im neuen Jahr ist, kann man das auch nach fast einer Woche noch sagen oder? Ich habe es nach Weihnachten ganz ruhig angehen lassen. Wenn das auch nicht so ganz geplant war, denn eine fette Erkältung hat mich arg außer Gefecht gesetzt. Also starte ich das neue Jahr nicht – wie sonst – mit einer selbst gebackenen …

Es ist Dezember – Zeit für neu interpretierte Kuchenklassiker. Normalerweise mache ich diese Aktion immer mit Sarah von „Sarah backt mal wieder“. Im Dezember haben wir uns mit Carmen von „Mit Herz und Schneebesen“ Verstärkung dazu geholt. Zu dritt interpretieren wir Kokosmakronen neu. Ich habe einem leckeren Schokoteig drumherum gegeben und so gab es quasi versteckte Kokosmakronen. Darin bleiben sie wunderbar saftig und lecker. Vom Drumherum müssen wir nicht reden …

Für den November haben Sarah und ich uns als neu zu interpretierenden Kuchenklassiker den Rotweinkuchen ausgesucht. Dafür gibt es auf meinem Blog bereits einige Rezepte, sodass ich mich für ein Dessert entschieden habe. Der gebackene Teil meines Desserts sind Kekse, für die ich mein Cookie-Basisrezept verwendet habe. Ich habe etwas Kakao mit in den Teig getan und weiße Schokoladenstücke. Aber Ihr könnt es Euch auch einfacher machen und für das …

Der 01. Oktober bedeutet, dass es wieder eine Neuauflage von #neuekuchenklassiker auf Instagram von Sarah und mir gibt. Diesmal haben wir uns Birne Helene vorgenommen und bei mir ist es eine Torte geworden. Klassischerweise gehören zu Birne Helene pochierte Birnen, Vanilleeis und Schokosaucen. Diese drei Geschmacksrichtungen habe ich auch bei meiner Torte aufgenommen: Birnen, Vanillejoghurt, Schokoguss und noch etwas mehr. Denn genau diese Torte gab es in meiner Kindheit bei …

Und schon wieder ist ein Monat vorbei. Inzwischen haben wir September! Wo sind die ersten zwei Drittel des Jahres nur hin? Gefühlt war doch gestern erst Neujahr… Na ja, wie dem auch sei. Der erste Samstag im September bedeutet ein neues Rezept für #neuekuchenklassiker. Diesmal haben Sarah und ich uns für den gedeckten Apfelkuchen entschieden. Meine Interpretation ist viel handlicher als der Kuchen vom Blech oder aus der Springform: gedeckte …

Sarah und ich haben uns für den Monat August wieder einen guten altbekannten Klassiker vorgenommen: Maulwurfkuchen! Wer kennt diesen Klassiker auch nicht? Sarahs Kreation mit Filoteig könnt Ihr Euch bei Instagram anschauen. Ich habe mich für einen hellen Maulwurfkuchen mit einer dunklen Creme und Kirschen entschieden. Ich habe also quasi die Farben bzw.. deren Reihenfolge für meine Interpretation geändert. Und es ist echt lecker geworden. Ich könnte spontan nicht sagen, …

Heute geht es der klassischen Philadelphiatorte an den Kragen für #neuekuchenklassiker. Ich habe mich für eine fruchtige Variante entschieden und daraus eine Mango-Philadelphiatorte entwickelt. Die Art des Obstes hat mein Mann ausgesucht, da ich mich mal wieder nicht entscheiden konnte. Der Sommer bietet einfach zu viele leckere und verlockende Möglichkeiten. Die Aktion, dass ich alte Kuchenklassiker neu interpretiere, mache ich gemeinsam mit Sarah backt mal wieder auf Instagram. Sie hat …

Wie schnell so ein Monat vergeht. Es ist wieder Zeit für neu interpretierte Kuchenklassiker. Diesmal haben Sarah und ich uns den „Erdbeerboden“ vorgenommen. Für solche Böden benutze ich immer sehr gerne das alte Familienrezept – so auch diesmal wieder. Normalerweise würde ich Vanillepudding UNTER die Erdbeeren machen. Aber heute habe ich mir überlegt, die Vanillecreme AUF die Beeren zu machen und ihr auch noch eine etwas andere Form zu geben. …