Enthält Werbung für die Firma Mepal!
Wie viele von Euch wissen, bin ich hauptberuflich Schulsekretärin an einer Grundschule. An zwei Tagen in der Woche arbeite ich lang – da brauche ich mittags (oder gerne auch zwischendurch) etwas zum Essen. Kaufen ist für mich keine Option, weshalb ich mir morgens immer eine Lunchbox bereite. Dazu noch Wasser, Obst, evtl. Reste von Kuchen und der Tag ist gerettet. Immer nur Brot in der Box ist jedoch auf Dauer auch langweilig. Deshalb habe ich mir kleine Dinkelbrötchen mit Joghurt und Haferflocken gebacken. Ich hätte sie auch größer backen können. Aber die Erfahrung zeigt, dass auf der Arbeit kleiner besser ist, weil man öfter mal beim Essen unterbrochen wird.
Auf der Arbeit esse ich am liebsten herzhaften Belag – Süßkram gibt es spätestens im Lehrerzimmer eigentlich fast immer (oder in meinen geheimen Schubladen). Im Moment habe ich meine Liebe zu Cheddar-Käse wieder neu entdeckt. Dazu noch etwas Rohkost – einfach perfekt.
Hier kommt das Rezept für die Dinkelbrötchen mit Joghurt und Haferflocken:
Zutaten
- 175 g Dinkelmehl Typ 630
- 50 g Dinkel-Vollkornmehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 100 ml lauwarmes Wasser
- 75 g Naturjoghurt
- 75 g Haferflocken (ich habe zarte und kernige 1 : 1 gemischt)
- Haferflocken und etwas Fett für die Form
Zubereitung
- Für den Hefeteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder des Handrührgeräts 5 Minuten lang zu einem Teig verkneten.
- Danach noch einmal kurz mit den Händen durchkneten.
- In der Schüssel für ca. 1,5 Stunden beim Zimmertemperatur gehen lassen, dabei mit einem Tuch abdecken.
- Nach dem Gehen den Teig in 8 gleich große Stücke teilen (je ca. 65 g).
- Eine Backform für 8 kleine Kastenkuchen fetten und am Boden ein paar Haferflocken hinein geben. Alternativ könnt Ihr die Brötchen auch in einer Muffinform backen.
- Die 8 Teiglinge etwas oval formen und in die Form legen.
- Nochmals mit einem Tuch bedeckt 30 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Form in den Ofen schieben und ca. 25 Minuten lang backen, bis sich die Brötchen von der Unterseite her hohl anhören.
Meine tolle Lunchbox mit verschiedenem Zubehör ist von Mepal – ich liebe die Sachen dieser Firma einfach sehr! Und weil ich so begeistert von der Box bin, habe ich auch ein komplettes Set für Euch zum Gewinnen:
Der Gewinn beinhaltet:
- eine Bento Lunchbox Take a break midi in Nordic Green bestehend aus der Lunchbox, einer kleinen Gabel, einem zweigeteilten Einsatz, und einem weiteren Einsatz mit passendem Deckel
- einen Trenneinsatz für die Lunchbox
- einen in diesen Trenneinsatz passenden Kühlakku für die Lunchbox
Der Gewinn (und auch meine Boxen) wurden mir von Mepal kostenlos zur Verfügung gestellt!
Was müsst Ihr tun, um das Set zu gewinnen?
Gar nicht mal so viel. Hinterlast mir einfach einen Kommentar unter diesem Beitrag, was Ihr in die Lunchbox packen würdet und eine Email-Adresse zur Kontaktaufnahme im Gewinnfall. Aus allen bis zum 27.06.2020, 23.59 Uhr, eingegangenen Kommentaren werde ich per Zufallsgenerator einen Kommentar auslosen und die/den Gewinner/in per Mail benachrichtigen.
Die/der Gewinner/in sollte mir dann innerhalb von 3 Werktagen seine Adresse zukommen lassen, damit ich das Set versenden kann. Teilnehmen können alle mit einem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz.
Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.
Danke noch einmal an Mepal für die Unterstütztung meines Blogs! Berichte zu anderen Produkten habe ich auch auf dem Blog: der Fruitpot, der Lunchpot oder die Schüsseln der Cirqula-Reihe.
Jetzt wünsche ich allen, die an der Verlosung teilnehmen möchten, ganz viel Glück.
Das Gewinnspiel ist beendet und die Gewinnerin wurde per Email benachrichtigt!
In diesem Sinne: „Cake it easy“, Eure
96 Kommentare
werde ich nächsten sonntag mal ausporbieren, danke fürs teilen
Butterbrot und Obst für Sohnemann
Oh, das wäre perfekt für mein tägliches Frühstück auf der Arbeit. Da ich bereits um 4:40 Uhr aufstehen muß, frühstücke ich erst später am Schreibtisch. Bei mir wäre ein Brötchen mit Käse, Tomaten und Salatgurke in der Box enthalten. Ich würde mich riesig darüber freuen, denn Mepal mag ich sehr. Ich habe schon ein paar Produkte, aber die Bento Lunchbox wäre wirklich toll. Hab ein schönes Wochenende. LG Susanne
Vollkörnbrötchen <3 wow was für ein toller Gewinn, da würde ich ja nur noch Freudensprünge machen ❤ ein traum ❤ der hammer #danke für das tolle #gewinnspiel ich drücke gaaaannz fest die Daumen! ❤ BLEIBT GESUND und haltet durch in dieser schweren und ungewissen Zeit <3 Liebste Grüße und einen schönen Samstag♥
Ich liebe Schokoladeneis und gerade für den Sommer wäre eine Box gut für Eis und Eis-Konfekt mit Schlagsahne und Erdbeermarmelade.
super Boxen sind das, da passt viel rein. Ich würde mir ein belegtes Wursbrötchen mitnehmen daszu Tomaten und Gurgen. Ein Joghurt dürfte auch nicht fehlen
Liebe Anja,
beim Googlen bin ich auf Deinen tollen Blog gestoßen. Ich bin begeistert davon. Dabei habe ich Dein tolles Gewinnspiel entdeckt, an dem ich nun hiermit gerne teilnehmen möchte. Die geniale „Bento Lunchbox Take a break midi in Nordic Green“ wäre mein idealer zukünftiger Begleiter für tagsüber ins Büro und hoffentlich für schöne kleine Radtouren am Wochenende.
Reinpacken würde ich täglich etwas anderes. Manchmal Reste vom Abendessen, das ich dann einfach in der Menge etwas abstimme, dass für den nächsten Tag noch etwas übrig davon bleibt; manchmal mit Käse und Salami belegtes Brot oder Brötchen (Deine sehen einfach fantastisch aus – die müsste ich mal an weniger heißen Tagen ausprobieren) und dazu etwas Obst (Traube, Apfelstücke) und Gemüsesticks (Gurke, Karotte…) und Coktailtomaten. Die Unterteilung erlaubt auch Kuchenstücke mitzunehmen. Man müsste wohl ausprobieren, ob die Box dicht genug ist, um auch Melonenscheiben mitzunehmen – im Sommer gibt es nichts Verführerisches als frisches Obst in allerlei Varianten… Das ist gesund und schmeckt einfach herrlich erfrischend und sorgt – zumindest bei mir – für gute Laune…
Lieben Dank für die tolle Chance und ein schönes Sommer-Wochendende!
LG Tina
Hallo!
Diese Mepal Boxen sind super, ich nutze sie schon länger für meine Töchter für die Schule. Es ist super, dass man Brot und Obst/Gemüse trennen kann und nichts durchweicht und matschig wird oder Geschmack annimmt. Den zusätzlichen Einsatz mit Deckel und Gabel kannte ich allerdings noch nicht, den finde ich aber super. Ich würde ihn nutzen, um auch mal Obst wie Ananas mitgeben zu können, das ist ja sonst immer leicht „Schmierig“ mit der Hand in der Pause zuessen.
Ich wünsche ein schöne Wochenende!
Grüße, Sigrid
Möhren, Äpfel und Käsebrote für die Mittagspause auf der Arbeit
Da kommt ne schöne Käseschnitte rein, Obst, ein Ei uns frische Erdbeeren!
Käsebrötchen mit Appenzeller Bergkäse, Tomaten, Salz, Apfel und wenn der Platz reicht, einen kleinen Brownie.
da käme ein wenig Gemüse rein und Brötchen – für die Schule natürlich :)
mein selbst gebackenes Tomatenfoccacia mit leckeren Antipastispezialitäten
Ein toller Gewinn!
In meine Dose käme ein selbst gebackenes Laugenbrötchen, kleine Tomaten, Karottenstreifen und ein bisschen Obst darf auch nicht fehlen als Nachtisch.
Die Dose wäre super für meinen Arbeitsalltag im Büro.
Liebe Grüße
Denise
Ich liebe Japanisches Essen für die Bentobox und eine Orignialbox wäre dafür natürlich genau richtig. Perfekt um alles mit zur Arbeit zu nehmen.
Hallo Anja,
In meine Box käme ein belegtes Brötchen mit Salat, Schinken und Käse, ein paar Cherrytomaten und ein paar Nüsse für die Nerven😂.
Man könnte auch nur Obst und Joghurt in die Box machen, oder………….
Liebe Grüße Susi
Vollkornbrot, Hüttenkäse und Tomaten :-)
Ich liebe ja die kreativ bestückten Bento Boxen.
Da gibt es sooo viele interessante Anregungen im Netz … die würde ich versuchen für meine Tochter umzusetzen.
Wie toll ist denn bitte so ein Pausensnack … bis nach den Ferien habe ich ja Zeit das zu üben ;-)
Selbstgebacken Buchweizenbrötchen und Gemüsesticks
Ein bisschen Brot, Obst und Gemüse :)
alles, was gut schmeckt.
Ein Vollkornbrötchen mit Käse und viele kleine Tomaten…
Obst, und vollkornbrot
Saisonales Obst und Gemüse aus der Region.
Natürlich belegte Brote und Obst :-)
Da packe ich mein Vesper zur Arbeit rein. Also Brötchen, Obst und etwas süßes
möchte sie gerne gewinnen für meine Tochter
Hallo alle zusammen!
Absolut praktisch die Box! Ich würde für meine Kids Brote und Paprika reintun.
mein Käsebrot und Obst.
Ich würde die Box gerne mit Reis und Gemüse füllen
Obst & Gemüse
Da würde mein Essen für die Arbeit reinkommen! Nur für mich und meins! :-)
Mmmmh – derzeit würde ich vor allem viel frisches leckeres Obst reinpacken 😎😋
Die Bento Lunchbox würde ich mit Sandwich, etwas Gemüse oder Obst und einer Wiener füllen.
Für die Grundschule meiner Tochter genau richtig.
Die Dose sieht ja super aus. Eignet sich bestimmt perfekt für meinen Lieblings-Couscous-Salat: Couscous mit gekochtem Gemüse ins größte Fach und in die beiden anderen frische Tomaten und Kräuterquark. …..mhhhmmmm…..
kleingeschnittenes Obst, ein Schwarzbrot mit Leberwurst und Gurke
Für unseren demnächst anstehenden Wanderurlaub mit der Familie wären die Boxen ideal. Was genau reinkäme? Weiß ich noch nicht. Toll sind auf jeden Fall die vielen Unzerteilungen.
Mein Essen für die Arbeit im Rettungsdienst. Brot, Gemüse und Obst.
Liebe Anja,
ich würde die Brotzeitdose meiner Tochter in den Kindergarten mitgeben. Da ist ja locker Platz drin für ein Käsebrot, ein paar Tomaten und für ein paar Trauben zum Nachtisch.
Liebe Grüße
Michell
Wir wandern zur Zeit viel mit unserem Hund,für unterwegs wird immer ein Brot oder Sandwich und Obst mitgenommen
Perfekt für die Arbeit: Mini-Würstchen, Tomaten Gurken und ein Sandwich kämen in die Box
Käsewürfel, Datteltomaten und ein Brot
Ein Sandwich und klein geschnittenes Gemüse
Brot und Obst
Die Stulle für die Arbeit, dazu ein Ei und Gurkenscheiben
Ich würde definitiv mein Vesper fürs Büro reinpacken. Also am besten Salamibrot und Gemüsesticks.
Mein künftiges „Schulbrot“, da es im Sommer zurück in die Schule für 3 Jahre geht =)
Ganz viel Obst
Karotten, Gurke und Käsewürfel mit Paprikastreifen
In diese Lunchbox kommen aktuell ein paar Kirschen, ein leckeres Ur-Dinkelvollkornstängle mit Bergkäs und kleine Miniwienerle.
Genau die richtige Größe für meinen Wanderrucksack, um die Lunchbox mit auf meine Erkundungstouren durch das Allgäu mitzunehmen. ☺️
Das Frühstück für meinen Schatz, ganz viel Obst
Butterbrot, Obst und Radieschen und dank der Einteilungen bleibt alles an seinem Platz
In meiner Lunchbox wären: Cocktailtomaten, ein mit Käse belegtes Kern-Dinkelbrötchen, knackige kleine Salamiwürstchen.
Einen kleinen Snack für meinen Sohn zum nächsten Wandertag. Etwas Obst, Paprika und etwas Süßes
Moin, würde perfekt für meine Frühstückspause auf der Arbeit passen. Hinein kommen Karotten, Tomaten, Paprika und leckere Stullen.
LG :-)
Ich würde in die Lunchbox Käsewürfel, Tomaten, Gurken und ein Brötchen mit Frischkäse packen :)
eiweißbrot mit käse, tomaten, gurke, paprika
Ideal für mein Mittagessen auf der Arbeit mit Obst und Gemüse.
Die wäre perfekt fürs Büro. Ich würde diese Dinkelbrötchen mal nachbacken und eine ganz ähnliche Box packen wie auf dem Bild, mit kleinen Tomätchen usw!
Ich würde aktuell unterschiedliche Obstsorten einpacken.
Vor allem lecker mit Käse und Salat belegte Brötchen
Danke für das tolle Gewinnspiel. Mein Sohn kommt nach den Sommerferien in eine neue Schule, die Box wäre perfekt für ein gesundes Essen als Alternative zur Schulkantine!
Liebe Anja,
Der Inhalt deiner Box sieht sehr lecker aus, ich hoffe meiner würde ansatzweise so aussehen. Ich würde die tolle Box für mein Mittagsessen im Büro nutzen, ich backe mir immer mein Brot selbst und nehme einiges an Gemüsesticks mit, dafür wäre die Box perfekt. So würde mein Brot auch nicht von der Feuchtigkeit des Gemüse durchweichen. Danke für das tolle Gewinnspiel und ein schönes Wochenende,
Sarah
Ich würde Käsewürfel rein packen
Die Lunchbox ist super für mein Frühstück in der Firma. Ich würde sie mit Frühstücksbrot, Obst und Rohkost füllen
Tolles Gewinnspiel, danke!
Mein Kleiner kommt bald in die Kita, dort geben wir ihm auch Mittag mit, da er wegen Intoleranz leider nicht normal mitessen darf.
Das wäre wirklich die ideale Box :)
2 Brote
1 Ei
Joghurt
Obst nach Saison (Mandarine, Trauben, Erdbeeren)
Oder 3 Stück Kuchen für die Pause mit Kollegen zusammen.
Mein essen fuer die arbeit,broetchen,gemuese,….
Ich würde die tolle Bento Box meiner 13-jährigen Tochter schenken.
Meine Tochter ist absoluter Japan Fan … und neben einer großen Japan Flagge über Ihrem Bett, gibt es viele Sachen in Ihrem Zimmer die an Japan erinnern :-) auch hört Sie tatsächlich sehr viel asiatische Musik.
Sie hat ein Buch (oder vielleicht auch mehrere) über Bento Boxen.
Sie hat schon öfter davon gesprochen das Sie gerne einmal Bento Boxen zusammen stellen würde :-)
Allgemein ist sie sehr begabt in der Küche, daher traue ich Ihr das absolut zu. Sie hat wegen Ihrer Leidenschaft auch schon öfter für uns asiatische Gerichte zubereitet (natürlich mit unserer Unterstützung) … dort legt Sie immer viel Spaß und Mühe an den Tag.
Es würde mich für meine Tochter riesig freuen … und ich denke meine Pausenbrote hätten sich dann in der Zukunft erledigt ;-)
In meine Lunchbox käme Müsli und frisches Obst
Wow, eine super Box! Wäre genau dir richtige für die Arbeit. Da käme dann mein Mittagessen rein, sprich Käse, Obst, etwas Wurst, Butter, … Und mit dem tollen Kühlakku würde das alles schön frisch bleiben. Danke für diese tolle Verlosung.
Beste Grüße aus Regensburg
Manfred
…ein leckeres Walnussbrötchen und jetzt würde ich gerade noch ein paar Kirschen dazu geben. So wird das ein essenstechnisch angenehmer Arbeitstag. Da freue ich mich auf die Pause !
Mein Brot zur Arbeit käme dort hinein. Zusammen mit einem kleinen Salat und Obst. Manchmal auch mit einem süßem Leckerchen. Gerne auch mal ein Rührei, das mir auch kalt zu einer Scheibe Brot schmeckt. Und noch einiges mehr, tägliche Abwechsleung ist mir wichtig und die Brotdose macht einiges möglich ohne die ganze Tasche mit vielen Dosen und Döschen zu verstopfen.
Das Vollkornbrötchen und frisches Obst & Gemüse
Einen leckeren Mittagssnack für meinen Mann!
oh die ist super <3 ich würde dort die brotzeit für meinen mann reinmachen, wenn er zur arbeit geht. er freut sich immer wie ein kleines kind darüber, das ich ihm das wie eine mama täglich vorbereite :D
lg minielli@gmx.de
Belegte Brote, Obst und Gemüse
Da mein Sohn Gemüse liebt, kämen Gurken und Karottensticks rein und sein Schulbrot.
Wir würden uns riesig freuen über die Box 🥰
Nudelsalat in das große Fach und in die kleinen Cherrytomaten und Parmesanstreusel… mmmhhh….
Salat und Obst wären prima
Ich würde selbstgemachtes Walnussbaguette mit Ziegenfrischkäse, glasierten Birnen und Balsamico-Creme reinpacken. Außerdem ein paar Tomaten, Gurken und Nüsse :)
Ich würde gerne ein leckeres Sandwich rein packen.
Cocktailtomaten, Snackpapriika, Käse-Weintrauben-Spießchen und Sandwich für die Arbeit im Büro.
In die Lunchbox würde ich Eier, Tomaten, Semmel mit Schinken und Gurken packen und mich auf meine Pause freuen!
Brötchen, Obst und rohes Gemüse und dank der Einteilungen bleibt alles an seinem Platz
Natürlich kommen da meine kürzlich entdeckten vegetarischen Fleischpflanzerl nach dem Rezept von Werner Schmidbauer aus der BR-Sendung Gipfeltreffen rein. Und mein selbst gemachter Senf. Für unsere Bergtouren ideal :-)
kabanossi und gemüse
Ich nehme gern Brote mit zur Arbeit, außerdem etwas frisches Gemüse und ein paar Nüsse und Trockenfrüchte als Snack. Da wäre eine Dose mit Einteilung suuuperpraktisch, da ich momentan 2-3 Dosen täglich mitschleppe…
Das ist so toll, wenn Nässe von Obst und Gemüse nicht das Brot aufweicht und man aber nicht unökologisch das Brot immer mit Folie einwickeln muss… Würde Apfel, Trauben, Karotte und ein Lecker Vesperbrot reinpacken… für meinen jüngsten…
Ich würde Obst und Gemüse für meinen Sohn rein tun
Hallo und herzlichen Dank für diesen schönen Beitrag und das tolle Gewinnspiel! Sehr gerne versuche ich für diese tolle Lunchbox mein Glück im Lostopf. In der Lunchbox würden bei mir ein Pausenbrot und etwas Obst und Gemüse landen.
Liebe Grüße
Katja
Hallo! Sieht super aus die Box.
Ich würde Brot und Gemüse zum knabbern rein tun.
Sieht sehr lecker aus. 😍
Oh Anja! Da sagst du was mit dem unterbrochen werden! Deine Brötchen sehen großartig aus und die Boxen finde ich ebenfalls klasse. Ich würde vermutlich ein Brot, aber auch Couscous-Salat rein tun.
Liebe Grüße, Katha
Mein Essen für den Dienst im Bus… also Butterbrot, Obst Fingerfood…
LG Rita
Ich würde selbstgemachte Pizzabrötchen, Gemüsesticks und Dip in die Box packen!