"erdnuss"

Ein neuer erster Samstag im Monat – eine neue Aktion zu #neuekuchenklassiker gemeinsam mit der lieben Sarah. Dieses Mal haben wir uns für Nussecken entschieden. In meiner Variante verstecken sich Erdnüsse und Cashewkerne, was die Teilchen ungemein knusprig und lecker macht. Aber auch Sarahs Variante klingt dermaßen lecker – Ihr solltet unbedingt einmal bei ihr vorbeischauen. Diesmal muss ich mich auf die Beurteilung meiner Männer verlassen, was den Geschmack betrifft. …

Es ist wieder so weit! Solltet Ihr heute von Gugelhupf-Rezepten förmlich überrannt werden, dann liegt es am „Tag des Gugelhupfs. Ich war schon letztes Jahr dabei, denn ich liebe Gugel!!! Das war mein Beitrag von 2018. In diesem Jahr habe ich mir einen Erdnussbutter-Bananen-Gugelhupf für Euch überlegt. Zum einen mussten die Bananen weg und zum anderen hatte ich riesigen Appetit auf Erdnussbutter. Für mich war es so die perfekte Kombination. …

Wo ist nur die Zeit geblieben? Da ist der Sohn doch glatt schon 20 geworden! Aber egal, wie alt er wurde, eine Torte musste sein. Da ich weiß, dass er Ganache mit einem leichten Alkoholtouch sehr gerne mag, war dieser Bestandteil der Torte ganz schnell klar. Der zweite Hauptbestandteil war nach einem Blick ins Vorratsregal auch rasch gefunden: Erdnusskrokant, das unter anderem im Goodiebag des BakeCamps 2019 war, an dem …

Dass ich die Formen von Nordic Ware sehr gerne mag, ist inzwischen bestimmt kein Geheimnis mehr oder? Auf der Ambiente in Frankfurt habe ich mich sehr nett mit der Dame von Nordic Ware unterhalten und Wochen später kamen hier drei amerikanische Backbücher von eben dieser Firma mit der Post an. Meine Freude darüber war riesig und ich habe mich auch gleich daran gemacht, ein Rezept für Euch auszuprobieren. Wie bei …

Mein Briefträger hatte in der letzten Zeit ziemlich viel zu tun. Also kann ich Euch alles in allem (mit den dreien, die in der letzten Zeit schon hier aufgetaucht sind) 10 (!) neue Bücher vorstellen. Heute ist das von der „Küchenchaotin“ – klick – Mirja an der Reihe, das mir vom Thorbecke-Verlag – klick – freundlicherweise zur Verfügung gestellt wurde. Besten Dank dafür! Dann wollen wir mal in das Buch …

Ich darf Euch erneut ein Buch vorstellen, das mir der Südwest-Verlag – klick – freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat. An dieser Stelle bereits mein herzliches Dankeschön dafür! Das Buch ist ja eigentlich auch schon weihnachtlich – aber so richtig weihnachtlich wird es dann ab der kommenden Woche endlich auf meinem Blog! Meine Güte, so spät war ich noch nie dran. Wie bei mir immer – zuerst mal einen Blick rein …

In den letzten Jahren war ich immer beim Foodblogger Adventskalender dabei. Dieser wird dieses Jahr ersetzt durch Xmas Boom! Und ich bin froh, dass ich dabei ssein darf. Ich habe mich für meinen Beitrag einmal etwas abseits des Backens bewegt, da ich gerne Sachen aus meiner Küche verschenke. So ist es jetzt ein Lebkuchenlikör geworden. Der ist einfach zu machen (auch als last-minute-Geschenk) und schmeckt kalt und warm sehr lecker. …

Es ist mal wieder so weit: Der Tag des Gugelhupfs ist da! Diesen Tag markiere ich mir (neben dem Tag des Käsekuchens) immer ganz dick im Kalender. Heute habe ich Euch einen Schoko-Walnuss-Gugelhupf mitgebracht. Doch auch meine Beiträge der letzten Jahre solltet Ihr Euch einmal anschauen: 2019 war es ein Erdnussbutter-Bananen-Gugelhupf und 2018 ein Schoko-Kirsch-Gugelhupf. Geplant war eigentlich ein ganz anderer Gugelhupf, aber der ging komplett in die Hose. Da …

Es ist mal wieder so weit. Heute ist der Tag des Käsekuchens – ein Tag, der in meinem Kalender in jedem Jahr dick markiert ist. Denn – das dürfte keinem mehr unbekannt sein – ich liebe Käsekuchen in jeder Form. Egal ob mit Quark oder Frischkäse, gebacken oder no bake, mit Boden oder ohne Boden. Bereits im letzten Jahr habe ich an diesem Gedenktag teilgenommen. Für dieses Jahr habe ich …

Manchmal möchte man backen und hat nicht genug Eier im Haus. Ist Euch das schon einmal passiert. Okay, zugegeben mir eher sehr selten, da unser Nachbar Hühner hält und somit nie ein Eier-Engpass herrscht. Aber vielleicht möchte man auch ganz bewusst auf Eier verzichten. Ich wollte schon immer einmal ausprobieren, wie man mit im Internet gängigen Alternativen ohne Eier backen kann. Und ich kann Euch versichern: Es klappt wunderbar. Mein …